海鲜相交于其他食品来说是最不容易保存的一种食物，在海边的渔民在捕捞了大量海产品后为了方便保存，一般会制成罐头类和干货进行保存，二罐头类海产品容易在制作过程中添加许多保鲜剂以及防腐剂等食品添加剂，使用多了对人体不太好，而制成干货是大部分渔民的普遍做法，便于保存营养也不会流失。海鲜干货的种类很多，比较常见的有：鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干鱼翅等。
在海鲜干的制作过程中你是不是还停留在将海鲜洗净用盐涂抹过后放在太阳下面晒干，天气好的话需要一天到一星期左右，偶尔还能看到还献上有各种飞虫苍蝇，现在如果你还是这么想的那你就是打错特错了。海鲜烘干机听说过没？没有？不担心，现在我就给你介绍介绍我们的海鲜界一大强力助手——海鲜烘干机
海鲜烘干机在烘干的过程当中，不仅节省电量（1度电相当于电加热设备的4度电使用），比烧煤节能30%，比燃油节能50%，且烘干过程中不会产生污染排放物和有害物质，对环境和干燥的物料不会造成污染。用户还可根据干燥的海鲜的特性，设置调整温度和湿度，智能化程度高，全程无需专人值守，省人工。烘干结束后自动停机，烘干出来的海鲜品级也高，海鲜的形状以及颜色都要高于普通的人工晒干和其他设备。
